doymuş yağlar ne demek?

Doymuş yağlar, sağlıklı bir beslenme planında sınırlı miktarda tüketilmesi gereken yağ türleridir. Bu yağlar, doymuş yağ asitleri adı verilen molekül yapısına sahiptirler. Doymuş yağlar, hayvansal kaynaklardan elde edilen yağlar ve hindistancevizi yağı gibi bitkisel yağlardan elde edilen yağlar ile bulunabilir.

Doymuş yağlar, kolesterol seviyelerini artırarak kalp hastalığı riskini artırabilir. Bu nedenle, diyetinizde doymuş yağ tüketimini sınırlamak önemlidir. Uzmanlar, günlük toplam yağ alımının %10'undan fazlasının doymuş yağlardan gelmemesi gerektiğini önermektedir.

Doymuş yağ içeren besinler arasında yağlı etler, süt ve süt ürünleri, peynir, tereyağı, hindistancevizi yağı, palm yağı ve kızartma yağları bulunmaktadır. Sağlık için daha iyi olan doymamış yağlar olan bitkisel yağları tercih etmek, doymuş yağ alımınızı azaltmanıza ve kalp sağlığınızı korumanıza yardımcı olabilir.